Das Restaurant Interno ist ein Restaurant in La Cárcel de Mujeres de San Diego, dem Frauengefängnis von Cartagena. Die Köche des Interno wurden von professionellen Köchen ausgebildet, und auch die Kellnerinnen haben eine Ausbildung erhalten. Das Projekt wurde unter dem Motto “Segundas oportunidades” ins Leben gerufen. Hier erhalten die Insassen eine zweite Chance und können sich bald wieder besser in die Gesellschaft integrieren. Durch die Ausbildung und die gesammelte Erfahrung haben die Köche oft schon einen Job, bevor sie das Gefängnis verlassen. Mit den Erlösen aus dem Restaurant werden die Lebensbedingungen im Gefängnis verbessert.

Abendessen
Von dem Moment an, als wir das Restaurante Interno betraten, herrschte eine angenehme Atmosphäre: eine ruhige, stimmungsvolle Umgebung und leise spanischsprachige Musik. Aufgrund dieses Ambientes vergaßen wir fast, dass wir uns in einem Gefängnis befanden. Bis wir die Gitterstäbe vor der Küche sahen! Es war eine seltsame Idee, in einem Gefängnis zu essen, aber es war auch schön, dass wir einen kleinen Beitrag zur Verbesserung der Lebensbedingungen der Frauen leisten konnten.

Sterneköche
Wir wählten als Vorspeise Ceviche in Kokosmilch, als Hauptgericht Steak nach Cartagena-Art mit Kokosnussreis und ein Dessert mit 3 Zubereitungen aus Kokosnuss. Wir konnten tatsächlich feststellen, dass die Köche von Michelin-Sterneköchen ausgebildet wurden, denn das Essen war wunderbar zubereitet und schmeckte köstlich.

Die Dame im Service war freundlich, aber etwas schüchtern, so dass es nicht zu einem Gespräch kam. Da das Essen in schneller Folge serviert wurde, waren wir mit einer Stunde Verspätung wieder draußen. Im Nachhinein dachten wir, dass es hilfreich gewesen wäre, zu sagen, dass wir es ruhig angehen lassen wollten.

Ausfahrt
Wir nahmen also nicht die Ausfahrt bei Interno, sondern nahmen ein Taxi zurück nach Getsemaní. Hier nahmen wir einen Drink auf der gemütlichen Plaza de Trinidad, um den Abend gemütlich ausklingen zu lassen.