Das Restaurant Interno ist ein Restaurant in La Cárcel de Mujeres de San Diego, dem Frauengefängnis von Cartagena. Die Köche des Interno wurden von professionellen Köchen ausgebildet, und auch die Kellnerinnen haben eine professionelle Ausbildung erhalten. Das Projekt wurde unter dem Motto “Segundas oportunidades” ins Leben gerufen. Hier erhalten die Häftlinge eine zweite Chance und können sich bald wieder besser in die Gesellschaft integrieren. Durch die Ausbildung und die gesammelte Erfahrung haben die Köche oft schon einen Job, bevor sie das Gefängnis verlassen. Mit den Erlösen aus dem Restaurant werden die Lebensbedingungen im Gefängnis verbessert.

Abendessen
Von dem Moment an, als wir das Restaurante Interno betraten, herrschte eine angenehme Atmosphäre: eine ruhige, gemütliche Umgebung und leise Latinomusik. Bei diesem Ambiente vergaßen wir fast, dass wir uns in einem Gefängnis befanden. Bis wir die Gitterstäbe vor der Küche sahen! Es war eine seltsame Idee, in einem Gefängnis zu essen, aber es war auch schön, dass wir einen kleinen Beitrag zur Verbesserung der Lebensbedingungen der Frauen leisten konnten.

Sterneköche
Wir wählten als Vorspeise Ceviche in Kokosmilch, als Hauptgericht Steak nach Cartagena-Art mit Kokosnussreis und ein Dessert mit 3 Zubereitungen aus Kokosnuss. Wir konnten tatsächlich feststellen, dass die Köche von Michelin-Sterneköchen ausgebildet wurden, denn das Essen war wunderbar zubereitet und schmeckte köstlich.

Die Dame im Service war freundlich, aber etwas schüchtern, so dass es nicht zu einem Gespräch kam. Da das Essen schnell serviert wurde, waren wir in einer Stunde fertig. Im Nachhinein dachten wir, dass es hilfreich gewesen wäre, zu sagen, dass wir es ruhig angehen lassen und uns zwischen den Gängen Zeit lassen wollten.

Nach dem Abendessen nahmen wir ein Taxi zurück nach Getsemaní. Hier ließen wir den Abend auf der gemütlichen Plaza de Trinidad ausklingen, bei einem Glas Wein und mit Blick auf die Menschen, während wir an die Frauen im Gefängnis und ihre unerzählten Geschichten dachten.