Die Menschen nutzen gerne all die frischen, lokalen Produkte, wie die Hass<\/em> Avocado, Chorizo aus Santa Rosa de Cabal<\/strong><\/a>, frische Forelle und nat\u00fcrlich…Kaffee. Das sorgt f\u00fcr einige \u00fcberraschende Kombinationen. D\u00f6rfer wie Salento<\/strong><\/a> und Filandia<\/strong><\/a> haben viele gute Restaurants, in denen Sie traditionelle lokale Gerichte probieren k\u00f6nnen. In diesem Artikel erfahren Sie mehr \u00fcber die Spezialit\u00e4ten dieser Region und unsere Geheimtipps f\u00fcr das k\u00f6stlichste Essen. <\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.27.4″ text_font=”Montserrat|300|||||||” text_line_height=”2em” header_font=”||||||||” header_2_font=”||||||||” header_2_font_size=”36px” header_2_line_height=”1.4em” max_width=”700px” header_2_font_size_tablet=”30px” header_2_font_size_phone=”24px” header_2_font_size_last_edited=”on|phone” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”4.16″ custom_margin=”|auto|35px|auto||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.16″ background_enable_color=”off” custom_padding=”35px|35px||35px|false|false” box_shadow_style=”preset1″ global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_blurb title=”TRADITIONELLES ESSEN” image=”https:\/\/naarcolombia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Fiambre-Quindiano_Hacienda-Combia_Koffiedriehoek_Colombia-1.jpg” _builder_version=”4.27.4″ custom_margin=”||35px||false|false” custom_padding=”||27px||false|false” border_radii_image=”on|10px|10px|10px|10px” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Fiambre Quindiano<\/strong> Wie in Medell\u00edn und Umgebung<\/strong><\/a> sind auch im Kaffeedreieck nahrhafte Mahlzeiten beliebt, wie zum Beispiel:<\/p>\n <\/p>\n [\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.16″ background_enable_color=”off” custom_padding=”|||” box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_blurb title=”GETR\u00c4NKE” image=”https:\/\/naarcolombia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/vino-caliente_koffiedriehoek_Colombia-2.jpg” _builder_version=”4.16″ min_height=”647px” custom_margin=”||36px||false|false” custom_padding=”35px|35px|35px|35px|false|false” border_radii_image=”on|10px|10px|10px|10px” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Am Abend kann es im Kaffeedreieck erheblich abk\u00fchlen. Ein hei\u00dfes Getr\u00e4nk, wie ein arom\u00e1tico (Kr\u00e4utertee), w\u00e4re dann angenehm. Wenn Sie chocolate caliente (hei\u00dfe Schokolade) oder agua panela (hei\u00dfes Wasser mit Rohrzucker) bestellen, lautet die Standardfrage: mit oder ohne K\u00e4se? Es ist etwas gew\u00f6hnungsbed\u00fcrftig, aber tun Sie es einfach, mit einem St\u00fcckchen K\u00e4se in Ihrem Getr\u00e4nk -:) <\/p>\n Vino caliente Canelazo [\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,1_3,1_3″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_blurb title=”TRUCHA” image=”https:\/\/naarcolombia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Trucha_Salento_koffiedriehoek_Colombia.jpg” _builder_version=”4.16″ background_enable_color=”off” custom_margin=”||35px||false|false” custom_padding=”35px|35px|35px|35px|false|false” border_radii_image=”on|10px|10px|10px|10px” box_shadow_style=”preset1″ global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Dieser zarte S\u00fc\u00dfwasserfisch \u00e4hnelt in Geschmack und Farbe der Lachsforelle, wie wir sie in Europa kennen. Sehr empfehlenswert, wenn Sie einen gro\u00dfen Appetit haben: geschmorter Trucha mit K\u00e4se und Pilzen \u00fcberbacken. <\/p>\n [\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_blurb title=”SOLOMILLO CON SALSA DE CAF\u00c9” image=”https:\/\/naarcolombia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Biefstuk-met-koffiesaus_Koffiedriehoek_Colombia.jpg” _builder_version=”4.16″ background_enable_color=”off” custom_padding=”35px|35px|35px|35px|false|false” border_radii_image=”on|10px|10px|10px|10px” box_shadow_style=”preset1″ global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Zugegeben; die dicke braune Sauce sieht nicht sehr ansprechend aus, aber Kaffeesauce passt gut zu einem sch\u00f6nen St\u00fcck Fleisch. Auch lecker: Chimichurri; eine Sauce auf Oliven\u00f6l- und Essigbasis mit Knoblauch, Petersilie und Pfeffer. <\/p>\n [\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_blurb title=”SANTARROSANOS CHORIZOS” image=”https:\/\/naarcolombia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Chorizo-Santarrosano_koffiedriehoek_Culinair.jpg” _builder_version=”4.27.4″ background_enable_color=”off” background_enable_image=”off” custom_margin=”||35px||false|false” custom_padding=”35px|35px|35px|35px|false|false” border_radii_image=”on|10px|10px|10px|10px” box_shadow_style=”preset1″ global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Wenn Sie einem Kolumbianer sagen, Sie fahren nach Santa Rosa de Cabal<\/strong><\/a>wird er sofort die Chorizo de Santarrosano erw\u00e4hnen! Diese Wurst wird aus den besten Fleischsorten hergestellt und steht in jedem Restaurant in Santa Rosa de Cabal auf der Speisekarte. <\/p>\n [\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,1_3,1_3″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_blurb title=”AREPA DE CH\u00d3COLO” image=”https:\/\/naarcolombia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/arepa-de-Choco\u0301lo_koffiedriehoek_Colombia.jpg” _builder_version=”4.16″ background_enable_color=”off” custom_margin=”||36px|||” custom_padding=”35px|35px|35px|35px|false|false” border_radii_image=”on|10px|10px|10px|10px” box_shadow_style=”preset1″ global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Eine dicke Arepa aus Zuckermais. Sie essen die Arepa mit Butter, Salz und K\u00e4se. Eine nahrhafte Arepa, die man leicht als schnelle Mahlzeit essen kann, wenn man im Kaffeedreieck unterwegs ist. <\/p>\n [\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_blurb title=”PATACONES” image=”https:\/\/naarcolombia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Koffiedriehoek-culinair_Patacones-con-hogao_Colombia.jpg” _builder_version=”4.16″ background_enable_color=”off” custom_padding=”35px|35px|35px|35px|false|false” border_radii_image=”on|10px|10px|10px|10px” box_shadow_style=”preset1″ global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Kekse aus gr\u00fcner Banane, die Sie unter anderem mit Guacamole, K\u00e4se oder Hogao (scharfe Tomatensauce mit Zwiebeln) naschen k\u00f6nnen. Suchen Sie nach einem leckeren vegetarischen Gericht? Dann bitten Sie den Koch, einen gro\u00dfen Patacon mit Gem\u00fcse zu f\u00fcllen und ihn mit K\u00e4se im Ofen zu \u00fcberbacken. <\/p>\n [\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_blurb title=”DESSERTS” image=”https:\/\/naarcolombia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Quesos-con-brevas-y-arequipe_koffiedriehoek_Colombia.jpg” _builder_version=”4.16″ background_enable_color=”off” custom_margin=”||36px|||” custom_padding=”35px|35px|35px|35px|false|false” border_radii_image=”on|10px|10px|10px|10px” box_shadow_style=”preset1″ global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Kuchen, Cr\u00eapes und Eiscreme schmecken noch besser mit einer F\u00fcllung oder einem Belag aus Arequipe, der kolumbianischen Version von Karamell. Ebenfalls k\u00f6stlich: Quesos con brevas y arequipe<\/em>; K\u00e4se und Feigen mit arequipe. <\/p>\n [\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.16″ module_alignment=”center” custom_margin=”-3px|10%||auto||” custom_padding=”46px|||||” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_divider color=”#006ef4″ divider_weight=”3px” _builder_version=”4.16″ max_width=”100px” custom_margin=”||0px|” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_divider][et_pb_blurb title=”#KolumbienMeinWeg Tipps” image=”https:\/\/naarcolombia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/smoothie-zaakje_Valle-de-Cocora_Colombia.jpg” _builder_version=”4.27.4″ custom_margin=”||35px||false|false” custom_padding=”||27px||false|false” border_radii_image=”on|10px|10px|10px|10px” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n <\/strong><\/p>\n #Tipp 1: <\/strong>Probieren Sie die k\u00f6stlichen frischen Fruchts\u00e4fte #Tipp 2: Trinken Sie einen M<\/strong>ate de coca<\/strong> #Tipp 3: Besuchen Sie die<\/strong> besten Restaurants in der Kaffeeregion<\/a><\/strong>. [\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Im Kaffee-Dreieck, Die Menschen nutzen gerne all die frischen, lokalen Produkte, wie die Hass Avocado, Chorizo aus Santa Rosa de Cabal, frische Forelle und nat\u00fcrlich…Kaffee. Das sorgt f\u00fcr einige \u00fcberraschende Kombinationen. D\u00f6rfer wie Salento und Filandia haben viele gute Restaurants, in denen Sie traditionelle lokale Gerichte probieren k\u00f6nnen. In diesem Artikel erfahren Sie mehr \u00fcber […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"nf_dc_page":"","_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-256611","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nEssen Kaffee Dreieck<\/h2>\n
<\/strong>Ein Gericht mit Huhn, Maniok und Kartoffeln, das in Bananenbl\u00e4ttern gekocht und mit Reis, Avocado und Arepa serviert wird. Das Fiambre<\/em> kommt als Paket auf Ihren Teller und wenn Sie die Bananenbl\u00e4tter aufklappen, sehen Sie die “\u00dcberraschung”. <\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/naarcolombia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Fiambre-Quindiano_Hacienda-Combia_Koffiedriehoek_Colombia-2-2-1-300x225.jpg\")
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<\/strong>Abends am Kamin oder in einem sch\u00f6nen warmen Thermalbad in den Bergen schmeckt ein Glas warmer Rotwein besonders k\u00f6stlich. Mit einem Zuckerrand, Nelken und einer Zimtstange erinnert es an Gl\u00fchwein<\/em>. <\/p>\n
<\/strong>Ein Getr\u00e4nk par excellence, um Sie aufzuw\u00e4rmen! Canelazo wird aus Rohrzucker, Zimt, Zitronensaft und Aguardiente hergestellt, dem ber\u00fchmten kolumbianischen alkoholischen Getr\u00e4nk mit Anisgeschmack und etwa 30% Alkohol. <\/p>\n
<\/strong><\/span>\u00dcberall im Kaffeedreieck k\u00f6nnen Sie frische Fruchts\u00e4fte probieren. Die Fr\u00fcchte in Kolumbien sind sehr lecker, wenn man sie mit <\/span>Milch oder Wasser. Es ist ein herrlich erfrischendes Getr\u00e4nk. Wenn Sie keine s\u00fc\u00dfen Getr\u00e4nke m\u00f6gen, bitten Sie darum, den Zucker wegzulassen, da er normalerweise hinzugef\u00fcgt wird. Einer der leckersten S\u00e4fte, die wir im Kaffeedreieck getrunken haben, war der Guan\u00e1bana-Smoothie (Sauerampfer). Andere leckere S\u00e4fte werden aus Maracuy\u00e1 (Passionsfrucht), Mora (Brombeeren) und Papaya hergestellt. <\/p>\n
<\/strong><\/strong>Hoch in den Bergen des Nationalparks Los Nevados tranken wir einen Mate de coca, einen Tee aus getrockneten Kokabl\u00e4ttern. Den Einheimischen zufolge spendet der Tee Energie und hilft gegen die H\u00f6henkrankheit. Der Tee hat nichts mit Kokain zu tun: Die unverarbeiteten, getrockneten Kokabl\u00e4tter sind ein Naturprodukt. Der Geschmack von Mate de coca ist etwas bitter, und f\u00fcr zus\u00e4tzlichen Geschmack k\u00f6nnen Sie einen Beutel Arom\u00e1tica (Tee) hinzuf\u00fcgen. <\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/naarcolombia.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Cocathee_Edoardos-hostel-en-restaurant_los-Nevados-National-Park_koffieregio_NaarColombia-300x225.jpeg\")
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Allgemeine Informationen \u00fcber die Kaffeeregion in Kolumbien finden Sie in unserem Reisef\u00fchrer \u00fcber das Kaffeedreieck<\/strong>.<\/a> Sehen Sie hier die besten kulinarischen Touren in Kolumbien.<\/strong><\/a><\/p>\n