[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”Header” _builder_version=”4.27.4″ background_image=”https:\/\/naarcolombia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Restaurante-Casa-San-Isidro_Cerro-de-Monserrate_Bogota_Colombia.png” max_width_last_edited=”off|desktop” module_alignment=”center” custom_margin=”-90px|0%||0%|false|true” custom_margin_tablet=”0%|0%||0%||true” custom_margin_phone=”” custom_margin_last_edited=”on|phone” custom_padding=”300px||250px||false|false” bottom_divider_style=”wave” bottom_divider_color=”#EABB3F” bottom_divider_height=”20px” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” custom_padding=”35px||36px|||” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_post_title meta=”off” featured_image=”off” _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” title_font_size=”45px” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_post_title][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.24.2″ _module_preset=”default” custom_padding=”34px||34px|||” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.24.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.24.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][lwp_divi_breadcrumbs _builder_version=”4.24.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/lwp_divi_breadcrumbs][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”Maintenance” _builder_version=”4.27.4″ custom_margin=”0px|0%|0px|0%|false|true” custom_margin_tablet=”|0%|0%|0%||true” custom_margin_phone=”” custom_margin_last_edited=”on|desktop” custom_padding=”19px||33px||false|false” border_color_all=”#ffd07e” border_width_right=”0vw” border_color_right=”rgba(0,0,0,0)” border_color_left=”#EABB3F” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.27.4″ module_alignment=”center” custom_margin=”-3px|10%||auto||” custom_padding=”29px|||||” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_divider color=”#006ef4″ divider_weight=”3px” _builder_version=”4.16″ max_width=”100px” custom_margin=”||0px|” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_divider][et_pb_text _builder_version=”4.27.4″ text_font=”Montserrat|300|||||||” text_line_height=”2em” header_font=”||||||||” header_2_font=”||||||||” header_2_font_size=”36px” header_2_line_height=”1.4em” max_width=”700px” header_2_font_size_tablet=”30px” header_2_font_size_phone=”24px” header_2_font_size_last_edited=”on|phone” global_colors_info=”{}”]Essen in Bogot\u00e1 ist ein Fest, denn Bogot\u00e1 ist eine echte Feinschmeckerstadt: Sie k\u00f6nnen in trendigen Restaurants mit Aromen aus aller Welt essen, traditionelle Gerichte probieren und die k\u00f6stlichsten Snacks und Stra\u00dfengerichte probieren. N\u00f6rdlich von Bogot\u00e1 haben die Regionen Boyac\u00e1 und Santander ihre eigenen traditionellen Gerichte, wie zum Beispiel Fischeint\u00f6pfe, die arepa Boyacense und sogar frittierte Ameisen, eine Delikatesse in Barichara! Sehen Sie sich unsere Tipps f\u00fcr das beste Essen in Bogot\u00e1 und Umgebung an.
\n[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.16″ text_font=”Montserrat|300|||||||” text_line_height=”2em” header_font=”||||||||” header_2_font=”||||||||” header_2_font_size=”36px” header_2_line_height=”1.4em” max_width=”700px” header_2_font_size_tablet=”30px” header_2_font_size_phone=”24px” header_2_font_size_last_edited=”on|phone” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”4.16″ custom_margin=”|auto|35px|auto||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.16″ background_enable_color=”off” custom_padding=”35px|35px||35px|false|false” box_shadow_style=”preset1″ global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_blurb title=”TRADITIONELL” image=”https:\/\/naarcolombia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Colombia-ajiaco.jpg” _builder_version=”4.24.3″ custom_margin=”||35px||false|false” custom_padding=”||27px||false|false” animation=”off” border_radii_image=”on|10px|10px|10px|10px” global_colors_info=”{}”]Ajiaco Bei dem kalten Wetter ist eine Sch\u00fcssel mit hei\u00dfer Suppe das ideale Trostessen f\u00fcr Bogot\u00e1nos. Dies ist auch unsere Lieblingssuppe in Kolumbien!<\/p>\n Ajiaco wird unter anderem mit Huhn, Mais, Maniok und Papas criollas zubereitet. (Kartoffeln) und Guascas-Kr\u00e4uter<\/em>, die der Suppe ihren besonderen Geschmack verleihen. Dazu gibt es eine Schale mit Reis, Avocado, Kapern und einer gro\u00dfz\u00fcgigen Portion Cr\u00e8me fra\u00eeche. Wann immer wir in Bogot\u00e1 sind, essen wir diese Suppe mindestens einmal! Durch die vielen Beilagen ist sie eine komplette, s\u00e4ttigende Mahlzeit mit einem sehr guten Geschmack. <\/p>\n Diese Suppe und andere authentische kolumbianische Gerichte k\u00f6nnen Sie auch w\u00e4hrend einer kulinarischen Tour oder eines Workshops probieren, wie z.B. der Bogot\u00e1 Essen erleben<\/strong><\/a>. Tipp: Die besten Tipps f\u00fcr das schmackhafteste Essen in Bogot\u00e1 erhalten Sie von Ihrem \u00f6rtlichen F\u00fchrer w\u00e4hrend einer Street Food Tour<\/strong><\/a>. <\/p>\n Changua wird mit Milch, einem pochierten Ei, Fr\u00fchlingszwiebeln und Koriander zubereitet. K\u00f6stlich zum Dippen mit einem St\u00fcck Brot. <\/p>\n Diese Arepa aus Boyac\u00e1 ist auch in Bogot\u00e1 sehr beliebt. Dem Maismehl wird Zucker zugesetzt und die Arepa wird mit einem frischen, weichen K\u00e4se gef\u00fcllt. Frittierte Ameisen gef\u00e4llig?! Ein w\u00fcrziger Eintopf mit dem Fisch Rampuche<\/em>. Dieser Fisch wird im Zulia-Fluss gefangen und unter anderem mit Milch, Kartoffeln, Bananen, Maniok, Zwiebeln und Knoblauch geschmort. <\/p>\n #Tipp 2: Essen Sie einen Teller Caldo de Costilla<\/em> gegen den Kater #Tipp 3: M\u00f6chten Sie mehr \u00fcber die kolumbianische Esskultur erfahren?<\/strong>
\n<\/strong>“Signature dish” von Bogot\u00e1<\/p>\n
\n[\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.16″ background_enable_color=”off” custom_padding=”|||” box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_blurb title=”STREETFOOD” image=”https:\/\/naarcolombia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Oblea_Bogota_Colombia2.jpg” _builder_version=”4.25.2″ min_height=”647px” custom_margin=”||36px||false|false” custom_padding=”35px|35px|35px|35px|false|false” animation=”off” border_radii_image=”on|10px|10px|10px|10px” global_colors_info=”{}”]Beliebte, schnelle Snacks sind zum Beispiel:<\/p>\n\n
\n[\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,1_3,1_3″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_blurb title=”FRITANGA” image=”https:\/\/naarcolombia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Fritanga_fest_bogota-_foto_JOHN_P.jpg” _builder_version=”4.24.3″ background_enable_color=”off” custom_margin=”||35px||false|false” custom_padding=”35px|35px|35px|35px|false|false” animation=”off” border_radii_image=”on|10px|10px|10px|10px” box_shadow_style=”preset1″ global_colors_info=”{}”]Beliebtes Gericht in den Piqueteaderos, den <\/em>Grillrestaurants, in denen die Bogot\u00e1nos am Wochenende gerne essen. Eine Kombination aus Fleisch, Wurst, Bananen und papas criollas (kleine Kartoffeln). <\/p>\n
\n[\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_blurb title=”TAMALES” image=”https:\/\/naarcolombia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/tamales_Bogota\u0301_Colombia.jpg” _builder_version=”4.24.3″ background_enable_color=”off” custom_padding=”35px|35px|35px|35px|false|false” animation=”off” border_radii_image=”on|10px|10px|10px|10px” box_shadow_style=”preset1″ global_colors_info=”{}”]Pakete mit Schweinefleisch, Huhn, Kartoffeln, Erbsen, Kichererbsen und Gew\u00fcrzen, eingewickelt in “masa” (Maismehlteig). Die P\u00e4ckchen werden in Bananenbl\u00e4tter eingewickelt und dann ged\u00e4mpft.
\n[\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_blurb title=”CHANGUA” image=”https:\/\/naarcolombia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Changua_ontbijtsoep_Colombia.jpg” _builder_version=”4.24.3″ background_enable_color=”off” custom_margin=”||35px||false|false” custom_padding=”35px|35px|35px|35px|false|false” animation=”off” border_radii_image=”on|10px|10px|10px|10px” box_shadow_style=”preset1″ global_colors_info=”{}”]Suppe zum Fr\u00fchst\u00fcck? In Kolumbien ganz normal! <\/p>\n
\n[\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,1_3,1_3″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_blurb title=”AREPA BOYACENSE” image=”https:\/\/naarcolombia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Arepa_Boyaca_Colombia.jpg” _builder_version=”4.24.3″ background_enable_color=”off” custom_margin=”||36px|||” custom_padding=”35px|35px|35px|35px|false|false” animation=”off” border_radii_image=”on|10px|10px|10px|10px” box_shadow_style=”preset1″ global_colors_info=”{}”]Boyac\u00e1 <\/strong><\/p>\n
\n[\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_blurb title=”HORMIGAS CULONAS” image=”https:\/\/naarcolombia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/hormigas_culonas_de_santander_Colombia.jpg” _builder_version=”4.24.3″ background_enable_color=”off” custom_padding=”35px|35px|35px|35px|false|false” animation=”off” border_radii_image=”on|10px|10px|10px|10px” box_shadow_style=”preset1″ global_colors_info=”{}”]Barichara-Santander<\/strong><\/p>\n
\nDie gro\u00dfen schwarzen Ameisen sind eine echte Delikatesse in Barichara. Die Zeit um Ostern herum ist die “Saison” und dann k\u00f6nnen Sie die Hormigas<\/em> in vielen Gesch\u00e4ften und Restaurants finden.
\n[\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_blurb title=”RAMPUCHADA” image=”https:\/\/naarcolombia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Rampuchada_Santander_Colombia.jpg” _builder_version=”4.24.3″ background_enable_color=”off” custom_margin=”||36px|||” custom_padding=”35px|35px|35px|35px|false|false” animation=”off” border_radii_image=”on|10px|10px|10px|10px” box_shadow_style=”preset1″ global_colors_info=”{}”]Norte de Santander<\/strong><\/p>\n
\n[\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.16″ module_alignment=”center” custom_margin=”-3px|10%||auto||” custom_padding=”46px|||||” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_divider color=”#006ef4″ divider_weight=”3px” _builder_version=”4.16″ max_width=”100px” custom_margin=”||0px|” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_divider][et_pb_blurb title=”#KolumbienMeinWeg Tipps” image=”https:\/\/naarcolombia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Plaza-de-Mercado-la-Perseverancia_Bogota_Colombia.png” _builder_version=”4.21.0″ custom_margin=”||35px||false|false” custom_padding=”||27px||false|false” border_radii_image=”on|10px|10px|10px|10px” global_colors_info=”{}”]#Tipp 1: Essen Sie mit dem besten Blick auf Bogot\u00e1<\/strong>
\nDies k\u00f6nnen Sie im Restaurante San Isidro auf dem Cerro de Monserrate<\/strong> tun. Aufgrund seiner Lage auf \u00fcber 3.000 Metern haben Sie einen fantastischen Blick auf die Stadt. <\/p>\n
\n<\/strong>Haben Sie am Vorabend ein bisschen zu viel getrunken? Ein Teller Caldo<\/em> zum Fr\u00fchst\u00fcck wirkt wahre Wunder. Die Suppe mit Rippchen, Kartoffeln, Zwiebeln und Koriander ist das beste Rezept gegen einen “Guayabo” (Kater) -;) <\/p>\n
\nSchauen Sie sich die Netflix-Serie Streetfood Lateinamerika<\/strong> <\/a>(2020) mit der K\u00f6chin Luz Dary vom Restaurant Tol\u00fa. Im Jahr 2019 gewann sie den Preis f\u00fcr den besten Aijaco in Bogot\u00e1. Besuchen Sie “Mam\u00e1 Luz” in ihrer 2-mal-2-K\u00fcchenzeile auf der Plaza de Mercado la Perseverancia. Der beste Weg, diesen traditionellen Markt zu besuchen und gleichzeitig etwas \u00fcber seinen Hintergrund und die Verk\u00e4ufer zu erfahren, ist die Bogot\u00e1 Essen & lokale M\u00e4rkte Tour.<\/strong><\/a> <\/p>\n
\n[\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"