Top 5 typisch Colombiaans

Tijdens onze reizen in Colombia, is de typisch Colombiaanse gastvrijheid, altijd een van de highlights van de trip. Colombianen zijn behulpzaam, service “minded” en maken graag een praatje. Bovenal geven ze je het gevoel dat je welkom bent. Komt iemand onverwacht langs? Gezellig! Er is altijd genoeg eten en drinken voor iedereen!

Sancocho is voor de Colombianen, wat een BBQ is voor de Nederlanders. De traditionele soep, wordt graag gegeten op een zondag, of als er iets te vieren valt. De originele Sancocho wordt op een houtvuur klaargemaakt, volgens grootmoeders recept. Ben je in Cali en ga je op zondag naar Pance? Dan zien je daar ongetwijfeld families die Sancocho maken aan de oever van de rivier.

(foto: El Tiempo)

Een verkoudheid? Last van je maag? Grote kans dat een Colombiaanse je een natuurlijk recept geeft om van je kwaal af te komen. Zij heeft het recept waarschijnlijk van haar moeder gekregen en die weer van haar moeder, want de recepten worden overgedragen van generatie op generatie. Onze favoriete remedie van een Colombiaanse abuela (oma): de natuurlijke “antibiotica” gember, bij een zere keel. Stukjes gember laten trekken in heet water, limoen erbij en je “boost” meteen je immuunsysteem! Abuela’s recepten werken altijd -:)

In de buurtwinkels, is deze uitdrukking heel normaal, het betekent iets extra’s vragen. De bestelling wordt er nog bij de toonbank doorgegeven en als je zegt “Dame la ñapa”; dan vraag je om een klein beetje extra. Dit wordt niet als hebberigheid gezien, integendeel; het is voor de winkelier een manier van klantenbinding.  Als er geen vaste prijs is voor een product – op de markt en in kleine winkels – dan is het ook heel normaal om korting te vragen. 

Een belangrijk deel van het dagelijks leven is “La rumba” (het feest) Er is altijd wel een reden voor een feestje. Dit hoeft niet van tevoren gepland te worden, integendeel. Dit gebeurt vaak heel spontaan. Met een groep vrienden op een zaterdagavond besluiten om naar een vriend te gaan en daar -onaangekondigd- een feestje bouwen is heel normaal. 

Meer weten over de cultuur van Colombia? Check dan hier alles over de Colombiaanse cultuur.